Por Ana Leguìsamo Rameau. Lo que antes era «La Perla de Once», un reducto rockanrollero donde transitaban los grandes de la mùsica en su gènero, hoy es una de las sucursales de la «Pizzerìa La Continental». Un lugar que, màs allà de vender una de las mejores y ricas empanadas y pizzas, le ha quitado a la vieja «Perla Bar» todas aquellas condecoraciones de patrimonio de la ciudad.
Antes «La Perla» mostraba todas sus chapas y tìtulos a lo largo del local mientras los fantasmas de Luis Alberto Spinetta, Adriàn Otero, Luca 
Prodan, y muchos otros zapaban la guitarra o el piano de algùn rockero de la noche. Hoy, nada màs que una pequeña placa en su entraba y otra, casi al fondo, detallan la historia de «La Balsa», como si con eso fuera suficiente y nada màs. Lo implicito se pierde en este nuevo comercio ubicado en la esquina de Pueyrredòn y Rivadavia.
Sin embargo, y muy a pesar del cambio, los mozos que siguen trabajando allì, fueron absorbidos por la nueva empresa. Uno de ellos, cuenta a «Foro de Baires» que la situaciòn ya no es la misma y que debieron aceptar el cambio a un nuevo trabajo antes que perder su fuente de ingreso.
«Nada es como antes. Se extrañan los mùsicos y el pùblico de las noches de rock. Ahora sòlo pasan comensales de paso.» comenta un camarero. «Incluso hasta es diferente la carta. Ante era menù gourmet. Ahora es todo pizza y empanada» concluye.
De este modo, el muñeco «rechoncho» con gorro de cheff que vigila la entrada con un chopp de cerveza representando el ìcono de «La Continental», posee sobre su cabeza una placa blanca explicando que el bar es sitio de interès cultural desde el año 1994. Nada de eso es vàlido pues, el cartel en cuestiòn, pertenece a la vieja «Perla de Once», cuando èsta era un bar notable. Hoy por hoy, tambièn esa designaciòn ha perdido esta esquina icònica, que alguna vez fue reconocida por la Legislatura Porteña.
No hace mucho tiempo atràs, los que frecuentamos aquella «Perla» pudimos divertirnos y compartir canciones con los referentes del Rock nacional Fue un gusto alternar melodìas con Adolfo Garcìa ( Ex Almendra) quien fue Director del lugar, y todos su visitantes artistas como Gady Pampillòn, Claudia Puyò, Lito Nebbia, Alambre Gonzàlez, Emilio Delguercio, Cristina Dall, Vivianza Scaliza, y una serie de grandes màs del mejor rock y blues argentino.
Por lo pronto, habrà que conformarse con los recuerdos mientras degustamos una empanada o pizza al lado de una de los pocas placas que adornan el lugar.
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