Pasò la edición de otoño de la feria de cocina francesa «Le marchè». El rendez-vous de los amantes del buen comer propuso descubrir los ricos sabores del país galo en el barrio más parisino de Buenos Aires, para pasar una linda tarde como si estuvieras en Montmartre.
Hubo muchos platos en sus diferentes y tìpicos sabores tales como el confit de pato y sus papas al horno, un clásico de los bistrots de París, los tradicionales guisos franceses como el famoso boeuf bourguignon o su versión norteña la carbonade flamande. No pasaron inadevertidos los famosos creppres, uno de los favoritos de los turistas que pasaron por la feria.
Arrancò también la temporada de sopas con la irresistible sopa de cebolla y su croûton de queso gratinado, la sopa de pescado y langostinos con salsa rouille o la sopa de zapallo. Los amantes del queso también tendrán opciones muy sabrosas: raclette, croque-monsieur, hamburguesas con quesos franceses, y las tan esperadas tostadas de brie trufado…
En lo que respecta a la oferta dulce, la feria ofrecerá Macarons, croissants, crêpes, éclairs, pains au chocolat, pains au raisins, crème brûlée, tarte tatin, Paris-Brest y mucho más
Los stands de productores ofrecieron sus quesos artesanales, fiambres, panes y chocolates junto con stands especializados en productos de importación: quesos franceses, mostazas, couscous, etc..
«Le Marché» es gastronomía, y también cultura! Por eso «Foro de Baires» estuvo allì, como siempre, para acercarles a sus lectores
Sábado 12 y Domingo 13 de mayo | de 12 a 18 h.
Plaza Francia (Av. Del Libertador y Dr. Luis Agote)
Entrada gratuita.
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