El Café Roma fue fundado en 1927. En un principio fue bar, almacén y fiambrería. Sus dueños siempre fueron de origen español lo que no explica su nombre. Si tal vez sirve de explicación que el Abasto es un barrio elegido por italianos desde que empezaron a llegar a Buenos Aires.
Roma está en Balvanera, pero el mismo influjo por el que el Mercado creó un barrio le dio una identidad a su esquina.
En su historia cambió de propietarios y tuvo leves modificaciones en su fisonomía. Desde el año 1952 Jesús y Laudino lo tomaron a su cargo y le dieron vida hasta el 2019. En ese año ambos buscaron alguien que continúe la historia del bar y comenzó una nueva etapa. Estuvo en obra 4 meses, se restauró todo lo que se encontró y se puso en valor cada parte de la esquina. Reabrió el 29 de febrero cuando la pandemia era una amenaza lejana y en pocos días pasó a pesadilla cierta. Cerramos, volvimos a abrir, pudimos salir a la calle y recibirlos dentro.
Hubo un momento en el cual se bajó persiana para empezar la refundación, y fue allí cuando se colgó un cartel que decía: Roma no cierra, estamos construyendo el futuro de su historia.
Hoy, luego de su refundación y pasando la pandemia, el Bar Roma reluce junto a sus clientes fieles y lo hace con mucha creatividad pues es allí donde invitan a músicos y artistas de todas las disciplinas para que compartan sus actividades.
El Café Roma queda en San Luis 3101. Teléfono: 4961 8863
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