¿Por qué un nivel más alto de cafeína en la sangre está relacionado con una menor cantidad de grasa corporal y un riesgo de diabetes tipo 2?
Las principales fuentes de consumo de la cafeína, según biotecnofarucv, incluyen el café, el té y los refrescos. Algunos estudios muestran que la ingesta de cafeína está relacionada con la pérdida de peso y la reducción del índice de masa corporal (IMC) y la masa grasa. Por lo tanto, la ingesta de cafeína puede reducir el riesgo de afecciones relacionadas con el sobrepeso o la obesidad, como la diabetes tipo 2 o las enfermedades cardiovasculares.
Un estudio reciente encontró que el riesgo de diabetes tipo 2 disminuyó en un 7 % por cada taza adicional de café con cafeína consumida por día y en un 6 % por taza de café descafeinado. Para el estudio, los investigadores examinaron los datos que provinieron de un metanálisis de asociación de todo el genoma de 9.876 individuos de ascendencia mayoritariamente europea. Utilizaron los datos para examinar dos variantes genéticas comunes, los genes CYP1A2 y AHR, en su análisis. Estos genes ralentizan el metabolismo de la cafeína, lo que significa que quienes portan las variantes necesitan beber menos café para tener niveles elevados de cafeína en la sangre, en comparación con quienes la metabolizan rápidamente.
Los investigadores también recopilaron datos sobre la grasa corporal, el riesgo de diabetes tipo 2 y el riesgo de enfermedades cardiovasculares. Al final, los investigadores encontraron que los niveles más altos de cafeína en la sangre por la predisposición genética estaban relacionados con un IMC más bajo, una masa de grasa corporal total y un menor riesgo de diabetes tipo 2. A través de un análisis más detallado, encontraron que el 43% del efecto protector de los niveles de cafeína en la sangre sobre la diabetes tipo 2 provino de la pérdida de peso.
