Las fiestas han finalizado y, con ellas, los kilos de más y el mal estar de la salud, nos advierten que debemos limpiar nuestro organismo de toxinas. Por eso, nada mejor que adentrarnos en el mundo del conocimiento para saber qué es lo mejor para curarnos.
De este modo, la Doctora Montse Parada, explica que la Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda comer, al menos, cinco porciones al día de 80 gramos de frutas y verduras para tener una buena salud. Es por ello que el portal A.Vogel, también recomienda una serie de frutas por su alto poder saciante, gracias a la fibra que contienen y al elevado contenido en agua (mínimo un 80%) y su efecto detox:
Así lo concluye una investigación publicada en PLOS Medicine que analizó cómo la inclusión de frutas y verduras en la alimentación diaria favorecía la pérdida de peso en más de 130.000 personas.
Es importante resaltar que, los antioxidantes de la piel de la manzana ayudan a depurar nuestro organismo, tal y como indica un estudio estadounidense publicado en la revista Science Daily. En él se concluye que su contenido en cistina y arginina, así como en ácido málico, resulta muy adecuado para eliminar las toxinas que se almacenan en el cuerpo. Además, gracias a su efecto saciante, es muy utilizada en dietas de adelgazamiento y depurativas.
La manzana es uno de los llamados superalimentos por la gran cantidad de nutrientes y propiedades asociadas a esta fruta. Se puede consumir cruda en zumos, batidos y ensaladas o cocida, en forma de compota. Combina fácilmente casi con cualquier fruta. Si ambas son desintoxicantes, lograrán un mayor efecto.
La importancia de comer manzanas
1. Las manzanas pueden ayudarte a perder peso
Una manzana mediana contiene solo unas 95 calorías, pero aporta 4.4 gramos de fibra (aproximadamente el 18% de la cantidad mínima recomendada) y tiene un alto contenido de agua. Por lo tanto, te satisfará, pero sin todas esas calorías adicionales. De hecho, según un estudio de 124,000 personas realizado en el 2016 publicado en la revista British Medical Journal (BMJ), existe una relación entre las dietas ricas en flavonoides y el control del peso. Entre los alimentos que marcan la mayor diferencia se encuentran las manzanas, que contienen polímeros de flavonoides, un compuesto vegetal beneficioso.
2. Las manzanas pueden reducir el riesgo de cáncer
Investigadores de Cornell University han identificado varios compuestos —los triterpenoides— en la piel de las manzanas que pueden inhibir o matar las células cancerosas en los cultivos de laboratorio. «Encontramos que varios compuestos tienen poderosas actividades antiproliferativas contra las células cancerosas del hígado, colon y mamas y pueden ser parcialmente responsables de las actividades anticancerosas de las manzanas enteras», dice Rui Hai Liu, en ese entonces profesor adjunto de la ciencia de la alimentación en Cornell, en una declaración escrita en el 2007. Los investigadores también notan que la fibra que aportan las manzanas puede ser beneficiosa en la reducción del riesgo del cáncer colorrectal. Un análisis publicado en el 2016 de varios estudios que asocian el consumo de las manzanas con un menor riesgo de cáncer reafirma estos hallazgos.
3. Las manzanas también pueden reducir el riesgo de diabetes
Varios estudios han destacado la conexión entre el consumo de manzanas y un menor riesgo de diabetes tipo 2. ¿Por qué? Los antioxidantes que se encuentran en las manzanas, que ofrecen una amplia variedad de beneficios para la salud, pueden ser una de las razones. Además, las manzanas están repletas de quercetina, un pigmento vegetal que mantiene a raya la resistencia a la insulina al ayudar al organismo a secretar la insulina de manera más eficaz. La resistencia a la insulina es un factor indicador del desarrollo futuro de la diabetes tipo 2. Según le informó a Fox News Karen Ansel, nutricionista y dietista titulada, las manzanas están «llenas de antioxidantes, y también contienen fibra que ayuda con la digestión de las azúcares de manera más lenta, naturalmente». Además, según un estudio realizado en el 2017 de unas 500,000 personas en China, las que consumen frutas diariamente —incluidas las manzanas— son un 12% menos propensas a desarrollar diabetes tipo 2 que aquellas que nunca o casi nunca consumen frutas. © Shelley Emling/ AARP.
