Las picadas criollas son aquellas que se resuelven con la buena mano de obra de una cocinera o cocinero rioplatense, siempre dándole ese toque de lo casero y rico. Por eso, nada mejor que apelar al gustito de lo nuestro.
Es importante destacar que, antes, cuando éramos chicos, los cumpleaños se tornaban algo muy tentador cuando, a lo largo de la mesa, la lengua a la vinagreta, el pollo con mayonesa, la pizza casera, los bocadillitos de carne o verduras, y otros manjares afines se ordenaban en los platitos que antes ya había preparado nuestra abuela con sus sabias manos. Hoy, las cosas han cambiado y hemos caído en esas comidas chatarras compradas. Sin embargo, la crisis también enseña su otro lado artesanal ya que, últimamente, las madres modernas deben recurrir al arte de las comidas caseras con un toque nuevo.
Veamos algunos casos
Milanesas
Una milanesa de carne frita aporta 300 calorías. Si la preparás al horno, 230. AHORRO → 70 cal. Una suprema de pollo frita, 500 calorías.
Según el Dr. Cormillot, hay que ver estos ejemplos:
Una milanesa de carne frita aporta 300 calorías. Si la preparás al horno, 230. AHORRO → 70 cal.
Una suprema de pollo frita, 500 calorías. Si la preparás al horno, 280. AHORRO → 220 cal.
Una napolitana frita, 530 calorías. Si la preparás al horno, 300. AHORRO → 230 cal.
Una milanesa de calabaza frita, 100 calorías. Si la preparás al horno, 50. AHORRO → 50 cal.
Empanadas
Si una empanada de carne al horno tiene en promedio 260 calorías; frita supera las 350 calorías, siempre dependiendo de la calidad de la fritura. Las empanadas no están prohibidas dentro de un plan de alimentación equilibrada.
¿Qué tan malas son las empanadas?
Una empanada en promedio puede tener 200 calorías. niveles de colesterol y aumentar el riesgo de enfermedad ateroedclerotica, se pueden formar placas de grasa en las venas que van a alterar la circulación.
¿Qué pasa si comes muchas empanadas?
Si se cocinó en un aceite que no tiene la temperatura adecuada, la masa de la empanada absorberá una buena cantidad de grasa. Esto aumentará considerablemente su valor calórico. Cualquiera sea el caso, se deben consumir en forma moderada y ocasional. “La clave es evitar la ingesta excesiva y diaria.
¿Qué beneficios tiene comer empanadas?
Resultado de imagen para las empanadas engordan
En el caso de ser empanadas de carne, estas deben ser carne magra, al gusto es excepcional y jugosa, pero también aporta vitaminas como la B1, D o ácido fólico y minerales como el hierro. Si la empanada es de vegetales con queso, ambos tienen que ser también de la más alta calidad.
Papas fritas
Parece mentira que haya tanta diferencia calórica entre la patata cocida y la patata frita. ¿Cuál será la razón de esa diferencia cuando al fin y al cabo la patata tan sólo tiene 80 calorías por cada 100grs?
La patata en sí, no engorda, como decíamos tan sólo tiene 80 calorías por cada 100 gr Es el segundo alimento más consumido del mundo y se puede tomar de mil maneras diferentes.
Beneficios que aportan las papas
Hay muchas personas que consideran que engordan y las suelen retirar de sus dietas de adelgazamiento, pero esto es un error, ya que aportan muy pocas calorías y muchos beneficios a nuestra salud.
Rica en vitaminas y minerales. Contiene vitaminas A, B1, B2, B6, C, PP, niacina y ácido fólico. Además aporta gran cantidad de minerales que juegan un papel importante como catalizadores del organismo como son el hierro, zinc, cobre, fósforo, azufre, cloro, sodio, cromo, manganeso, níquel, cobalto y vanadio.
De hecho, son uno de los alimentos con menor aporte calórico, con apenas 80 calorías por cada 100 gramos. Además, es un alimento muy versátil, por ello es el segundo más consumido en todo el mundo.
¿Cuántas papas fritas puedo comer para no engordar?
Resultado de imagen para las papas fritas engordan
No todo está mal con las papas fritas
Ante esto, una cantidad ” saludable ” sería consumir no más de 12 a 15 papas fritas individuales, lo que equivale a 140 calorías. Igual la experta recomienda reducir al mínimo el consumo de este alimento y sustituirlo por ensaladas o papas al horno
¿Qué engorda más el pan o la papa frita?
Definitivamente más papas fritas, ya que tienen muchas más calorías por cada 100g y además al freirse pueden expulsar toxinas, mientras que el pan se puede incluir en una dieta mientras sea de forma moderada, las papas fritas recomiendo no incluirlas ni siquiera de forma moderada, al igual que los refrescos recomiendo.
Pizzas
Calcular las calorías y el valor nutricional de la pizza hecha en pizzería no es cosa fácil, pero esto seguramente no te impiderás comerla toda.
Si, en cambio, puedes hacer una pizza casera de campeonato que cocinarás en tu horno para pizza, sí que podrás elegir los ingredientes que más te gusten y contar las calorías y los macronutrientes como los carbohidratos, las proteínas y las grasas.
Ahora, te revelamos una verdad poco conocida: ¡la pizza no engorda!
Si la pizza es parte de un balance calórico equilibrado, puedes degustarla todas las semanas sin sentirte culpable.
¿Cuánto engorda comer una pizza?
Carbohidratos: para una bola de masa de 280 g para hacer una pizza casera de 30 cm de diámetro, usar 180 g de harina (no importa cuál sea) es decir aproximadamente 130 g de carbohidratos.
¿Cuánto engordan 3 pedazos de pizza?
Hay 712 calorías en Pizza de Queso (3 trozos).
Tartas
Es un error creer que la tarta es baja en calorías. Solamente las dos tapas de una porción suman 170 calorías y 7 gramos de grasa. Si se agrega el relleno, el valor calórico asciende a 500 calorías y 32 gramos de grasa, aproximadamente.
¿Cuál es la tarta que más engorda?
Todo esto convierte al cheesecake en una de las tartas que más engordan. Se calcula que cada porción contiene en torno a 400 calorías.
¿Cuánto engorda un trozo de Tarta?
Tamaño común de las porciones
¿Cuánto ejercicio hacer para quemar una porción de tarta dulce?
Un postre típico como una porción de tarta de queso, deliciosa para muchas personas, supone la nada despreciable cantidad de 320 kilocalorías para un trozo de 100 gramos. Quemar esa energía andando a paso rápido nos llevará una hora y 10 minutos.
