La tarta de carne ya es un clásico en la mesa de los argentinos. Por eso, en Foro de Baires, te acercamos la base clásica para que la disfrutes. Aún así, el comensal, puede condimentarla como desee.
Cabe destacar que, esta combinación, también es ideal para acompañar con una rica tarta de verduras. Eso sirve para complementar la carne.
Esta tarta tiene varios ingredientes pero todos son accesible y fáciles de conseguir. Po eso prestaremos atención a todos los puntos importantes para que nos salga riquísima.
Ingredientes
2 discos de masa de tarta para horno.
Una tacita de aceite.
Un k de cebolla picada.
100 g de cebolla de verdeo picada.
2 morrones rojos picados.
Un k de carne picada.
½ cda de comino.
½ cda de pimentón.
Sal y pimienta, a gusto.
100 g de aceitunas.
3 huevos duros
1 huevo para pintar
Preparación
1 Saltear en el aceite a fuego fuerte las cebollas y el morrón picado durante 5 minutos.
2 Añadir la carne picada y continuar la cocción durante 5 minutos más.
3 Retirar y añadir el comino, el pimentón, la sal y la pimienta.
4 Dejar enfriar y añadir las aceitunas, el verdeo y los huevos duros picados.
5 Disponer una de las tapas en una tortera de 22 cm de diámetro, rellenar con el preparado de carne, cubrir con la otra tapa y pincelar con huevo batido
6 Cocinar en un horno previamente precalentando a 180 ° durante 20 minutos
La tarta de carne también puede llevar papa picada, huevo duro, o bien queso cremoso.
Bon a petit, lectores de Foro de Baires
