El Ministerio de Cultura del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires homenajeó a los Bares Notables porteños con una entrega de diplomas en reconocimiento a su valor histórico y cultural. Representantes de los más de 75 Bares, Cafés y Billares notables recibieron la distinción en un emotivo acto realizado en la Casa de la Cultura.
Por la Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés participaron los directivos de la Cámara de Cafés y Bares Pablo Durán, Martín Paesch y Felipe Evangelista, quien en representación de la Cámara agradeció el acompañamiento dado por el Gobierno de la Ciudad durante la pandemia.
Por su parte Durán, señaló: “Los bares son las chimeneas sin humo de la ciudad, son la vida misma. Muchas situaciones se viven todos los días en sus mesas: son el día que empieza cuando se levantan las persianas y son ni más ni menos que nuestra identidad, patrimonio indiscutible de nuestra ciudad. Este momento que es como un volver a empezar después de la pandemia; y este reconocimiento es un mimo al alma, una hermosa caricia”.
Del acto participaron el ministro de Cultura de la Ciudad, Enrique Avogadro; el Subsecretario de Políticas Gastronómicas, Héctor Gatto; el Director de la Dirección General de Patrimonio, Museos y Casco Histórico, Emiliano Michelena; y el legislador porteño y presidente de la Comisión de Cultura de la Legislatura, Roy Cortina. Los funcionarios destacaron el valor social, cultural y económico de los bares y la gastronomía como distintivo de la identidad porteña.
Como actores fundamentales en la cultura y en la cotidianidad de la Ciudad, recibieron dicha distinción: Bar 9 de Julio, Bar O, Bar Bidou, Bar De Cao, Bar del Alvear Palace Hotel, Bar del Glorias, El Colonial, El Federal, Iberia, Lavalle, Oviedo, Quintino, Seddon, Sur, Boston City, Británico, Café de García, Café de la U, Café de los Angelitos, Don Juan Bar, La Poesía, Café Margot, Montecarlo Bar y despensa, Café Olimpo, Museo fotográfico, Café Roma, Roma del Abasto, Café San Bernardo, Café Thibon, Café Tortoni, Caffe Tabac, Casa Watson, Celta Bar, Claridges’s Bar, Confitería La ideal, Confitería Saint Moritz, El banderín, El buzón, El Coleccionista, El Estaño, El Faro, El Gato negro/Don Vitoriano, El hipopótamo, El progreso, El Querandí, El símbolo, El Tokio, El viejo buzón, Esquina Homero Manzi, Florida Garden, Hotel Savoy Lobby bar Imperio, La academia, La Biela, La buena medida, La Embajada, La esquina de Aníbal Troilo, La Farmacia, La Flor de Barracas, La Giralda, La perla, La Puerto Rico, Las Violetas, Le Caravelle, London City, Los 36 billares, Los galgos, Los laureles, Mar azul, Miramar, Ocho esquinas, Paulin, Petit Colón, Stylo Café, The Brighton y Varela Varelita.
