La nutricionista Irene Schvartzman desafió uno de los mandatos más instalados sobre la alimentación y aseguró que una milanesa en el desayuno no es necesariamente una mala elección desde el punto de vista nutricional.
Según explicó RadioBoing, una comida saludable no se define solo por el horario, sino por su aporte integral: proteínas del pollo, carbohidratos del pan rallado, vitaminas y fibra de los vegetales y grasas de calidad como el aceite de oliva forman un plato completo.
Además, remarcó el valor emocional y social de la comida. Disfrutar lo que se come, sentirse bien y conectar con recuerdos familiares también suma al bienestar general, un aspecto que muchas veces se pasa por alto.
Sus declaraciones generaron un intenso debate en redes sociales. Frente a las críticas, la especialista fue directa: cuestionó por qué se acepta sin problema un pan con queso, pero se condena una milanesa o una pizza fría por la mañana.
