GustAr presenta Cocina Abierta: Edición Vino, Olivo y Mate, un evento federal que busca destacar estas producciones regionales por celebrarse en este mes: el 24 de noviembre día del Vino Argentino, el 26 de noviembre día Mundial del Olivo y el 30 de noviembre día Nacional del Mate.
Argentina es el país vitivinícola más importante de América del Sur y uno de los 10 más destacados en el negocio vitivinícola mundial, además fue el primer país del mundo que declaró al vino como su Bebida Nacional.
Nuestro país cuenta con un plan de marketing y promoción del turismo del vino llamado “Argentina Tierra de Vinos”, cuyo objetivo es continuar desarrollando y promocionando esta actividad turística en constante crecimiento.
Por otro lado, el Día Mundial del Olivo fue aprobado por unanimidad en 2019 por la UNESCO, conmemorando a la planta arbórea más extendida en el mundo y su significado como elemento cultural con fuerte presencia en muchas expresiones artísticas y culturales.
El Mate es nuestra infusión nacional por su identidad, historia y parte del entramado productivo del campo argentino. Argentina es el principal productor a nivel mundial, seguido por Brasil y Paraguay. El área de producción se ubica en las provincias de Misiones y Corrientes. Actualmente se han desarrollado una gama de productos a base de yerba mate que también estarán presentes en esta edición.
Estos tres productos emblemáticos de nuestro país serán acompañados por otros productos regionales como quesos y embutidos, alfajores, mermeladas, frutas en almíbar, escabeches, chutney, aderezos y empanadas, elaborados en las provincias de Misiones, Mendoza, Buenos Aires, Salta, Jujuy, Entre Ríos, Río Negro, Neuquén y San Juan.
Viernes 08, sábado 09 y domingo 10 de noviembre. Horario: 14 a 20hs.
Dirección: Palacio Libertad (Plaza seca, Sarmiento 151, CABA). Entrada: libre y gratuita.
Más información: https://palaciolibertad.gob.ar/
