El sábado 27 y el domingo 28 de junio, en el Hipódromo de Palermo, regresa la feria gastronómica que homenajea al choripan, con más de 100 diferentes opciones, con gran variedad de panes, carnes y aderezos.
El choripán representa en la Argentina más que un simple sándwich: se trata de una experiencia cultural que simboliza las reuniones familiares, las salidas con amigos y, sobre todo, la pasión por la parrilla.
ChoriFest reunirá a 35 puestos y food trucks, con parrilleros y cocineros que ofrecerán una gran variedad de choripanes: desde los tradicionales hasta choris de autor, con distintas carnes, panes y aderezos. Habrá más de 100 variedades para probar y disfrutar.
Será la edición número 11 de esta feria que ya se convirtió en una de las propuestas más convocantes dentro del calendario de ferias de la escena porteña.
Además del amplio abanico de choripanes, el ChoriFest contará con una oferta gastronómica que incluye otros platos típicos argentinos, como mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos y costillares. Y también habrá empanadas, vinos de bodegas seleccionadas, cervezas artesanales y postres para quienes quieran cerrar la jornada con algo dulce. En línea con las tendencias actuales, se incluirán opciones veganas y sin TACC, garantizando que todos puedan disfrutar de esta experiencia.
Algunos de los participantes son los siguientes: La Cabrera, Los Platitos, El Reino del Choripán, Todo Brasas, Club Asador, Asado Campero, Lo de Gauna, Distrito Chori, Fierro, Flama, Delta Búfalo, La Magia del Flaco, Anti Gourmet, La Tranquera, La Leñita, Jordana, Austin, Tres Fuegos, Lo de Pedro, Santo Bajón, Cerveza Rabieta, Bodega Valle del Indio, Cremolatti, Taproom, Cabaña Los Hermanos, Sabores Argentos y Viejo Patrón, entre otros.
Sábado 27 y domingo 28 de junio. En caso de lluvia, se reprograma para el 4 y 5 de julio
Horario: De 12 a 20 h. Dirección: Hipódromo de Palermo (Avenida del Libertador y Dorrego, CABA).
Entrada: libre y gratuita
