Chardonnay
Inaugurada en 2003 por el empresario estadounidense Ward Lay (el mismo de las papas Lay´s), Andeluna es una de las bodegas que dio identidad de polo vitivinícola al Valle de Uco. Actualmente se encuentra en manos de la familia Barale quienes relanzaron sus productos con nueva imagen y algunos cambios enológicos en busca de vinos mas frescos y ligeros. La elaboración es responsabilidad del winemaker Manuel González. La línea Altitud es el core de la bodega con vinos modernos y sofisticados que ofrecen una notable relación precio calidad dentro de la alta gama local. El Chardonnay es un vino que debería probar todo fanático de lo blancos frescos y elegante. Es elaborado con uvas de su finca en Tupungato que pasan por una rigurosa selección de calidad. La clave es su fermentación y crianza de doce meses en roble. Aromáticamente se aprecian tonos de frutos blancos y cítricos maduros junto a tonos especiados y de miel. El battonage realizado durante su tiempo en barrica colabora al volumen y cremosidad en boca y esto sirve de contraste para su acidez nerviosa. Así resulta uno de los Chardonnay más prometedores de Mendoza.
fresco / fragante / elegante
Productor: Andeluna
Mendoza/Valle de Uco
