Vuelve Chori Fest, será la novena edición de esta feria que ya se convirtió en una de las propuestas más convocantes dentro del calendario de ferias de la escena porteña, el festival que rinde culto al clásico sándwich argentino.
Inicia la temporada de ferias gastronómicas del 2025 en el Hipódromo de Palermo con un festival con 35 puestos y food trucks que ofrecerán una gran variedad de choripanes diferentes, desde los tradicionales hasta choris de autor, con distintas carnes, panes y aderezos. Cocineros y parrilleros sorprenderán al público con sabrosas creaciones, clásicas o audaces, para todos los gustos.
¿Algunos ejemplos?
Chorizo de cordero, con cebolla roja, yogurt, pepino, hierbabuena y batata.
Chorizo vegetariano, con berenjena, espinaca, queso de cabra y miel.
Choripán ahumado, con hongos, lechuga, naranja y ajo.
Choripán tradicional con criolla en campo de campo; y muchas opciones más.
También se podrán disfrutar otras exquisiteces de la parrilla argentina: mollejas, vacío, tiras de asado, bondiolas, lomitos, costillares; y además, empanadas, vinos, cervezas artesanales y postres. Asimismo, habrá propuestas veganas y sin tacc.
Algunos de los participantes son los siguientes:
El Reino del Choripán, Patrón Charcuterie, Todo Brasas, Club Asador, Asado Campero, Lo de Gauna, Sabores Argentos, Distrito Chori, Fierro, Pancho Masjuan ,Flama, Delta Búfalo, Viejo Patrón, La Magia del Flaco, Food Truck Argentina, Jordanas ,Shappa, Tres Fuegos, Veggie Green, Cremolatti, Rabieta, Aloha,Two Churros, Pop Tails, Guapaletas, Isla Negra, Bodega Valle del Indio, Rabieta, Cinzano, Taproom, Cabaña Los Hermanos
Viernes 24 y sábado 25 de enero. Horario: 18 a 01 hs.
Dirección: Hipódromo de Palermo (Av. Del Libertador y Dorrego,CABA). Entrada: libre y gratuita
