e viene “Sabor a Buenos Aires”, la fiesta de la gastronomía porteña, donde encontraras más de 40 puestos para probar la gran oferta culinaria de la Ciudad, ofreciendo a precios promocionales una variedad inigualable de sabores que van desde los tradicionales bodegones hasta las más innovadoras propuestas de cocina fusión, pasando por pizzerías, parrillas, bares notables, cafeterías, heladerías y pastelerías que son el corazón del paladar porteño.
El evento contará con cuatro recorridos gastronómicos:
● Bodegones y comida del mundo: inspirados en la gastronomía tradicional de la Ciudad, típica de los inmigrantes.
● Gastronomía clásica e innovadora: parrillas y restaurantes clásicos, innovadores y de fusión
● Pizzerías y casas de empanadas: para saborear distintas opciones de dos clásicos de la Ciudad.
● Cafeterías, pastelerías y heladerías: en Buenos Aires, los clásicos cafés porteños conviven con las pequeñas cafeterías de especialidad; la pastelería típica, con las nuevas tendencias y las heladerías artesanales conservan su tradición al tiempo que exploran nuevos sabores y formatos.
Además de la gran oferta culinaria, los asistentes podrán disfrutar de diversas propuestas artísticas y culturales que complementarán la experiencia gastronómica. Sabor a Buenos Aires promete ser un espacio de disfrute para toda la familia, destacando el talento, la innovación y la diversidad que caracterizan a la cocina porteña.
Sabor a Buenos Aires cuenta con el apoyo de asociaciones como la AHRCC (Asociación de Hoteles, Restaurantes, Confiterías y Cafés), APYCE (Asociación de Pizzerías y Casas de Empanadas) y AFADHYA (Asociación de Fabricantes Artesanales de Helados y Afines) y el patrocinio de Banco Ciudad, Atma, Imperial 0.0%, Fudo y OFF!,
Todos los puestos gastronómicos ofrecerán dentro de su menú algún plato, postre o infusión a precio promocional. Se podrá conseguir café a partir de $1000, helados desde $1500, opciones dulces o saladas de pastelería desde $1000 y propuestas de restaurantes y pizzerías a partir de $5000.
Puestos gastronómicos que vas a encontrar en «Sabor a Buenos Aires»:
Bodegones y comida del mundo
● Sagardi Cocineros Vascos
● Sachi The Handroll House
● Arredondo
● Sandra Lee – Oh My Busnik – Midang (HANSANG, Asociación de gastronómicos coreanos en la Argentina)
● Raclette
● Bullanga Milanga
● Yiyo el Zeneize
● Mochica Cocina Peruana
● El Octavo Bar
● Cornelio de Saavedra
● Beba Cocina
Gastronomía clásica e innovadora
● Ribs al Río
● Williamsburg
● Chori
● Bocabajo Bocarriba
● Centro
● Casa Nueza
● Negro el 11
● Rienda Suelta – Amores tintos
● Todo Brasas
● Lo de Gauna
Pizzerías y casas de empanadas
● Pizza Paradiso
● Andiamo
● El Hornero
● La Zarpada
Cafeterías, pastelerías y heladerías
● Manifiesto
● GOTA, café de especialidad
● Bilbo Café
● Puerto Blest
● Santa Café
● Lattente
● Casa Humana Café
● Modo Barista
● Cafecito
● La Giralda
● Belu Melamed, La Pastelería
● Artiaga
● Tallarica
● L’ Atelier de Jimena Fuster
● Nucha
● Tienda de Café
● Tealosophy
● Antiche
● Alchemy
● Podio
● Ciro
Además, un jurado de expertos constituido por Flavia Fernández, Sabrina Cuculianscky, Mónica Albirzu, Yu Sheng, Cynthia Martinez Wagner de @turistafoodie y Peli Cohen de @ModoTurista, votará las mejores propuestas gastronómicas de la feria y se reconocerá a los 5 puestos más votados. También se entregará una distinción al local gastronómico que se destaque por su compromiso con el desperdicio de alimentos.
Sábado 28 y domingo 29 de septiembre. Horario: sábado de 10 a 22hs y domingo de 10 a 20hs.
Dirección: Parque Thays (Av. del Libertador y Ayacucho, CABA).Entrada: libre y gratuita.
