«Para este año nuevo en el cual nos reencontramos con el clima infernal del verano y donde el calor es mucho más que extenuante, pienso hacer algo liviano. Por ejemplo, ya lo decidí porque no quiero encender el horno» dice Valeria pero resulta que su hijo ha caído de sorpresa y le ha regalado un pechito de cerdo.
Allí es cuando Valeria se siente comprometida a ceder el trabajo que había iniciado, a saber que no encendería el horno entonces le promete a su hijo que hará la carne al horno como a él tanto le gusta.
Cuando llega el día, ella prepara todo.
Pasos
Primero cortar el pechito en piezas o dejarlo entero. Luego ponerle la sal y los condimentos por arriba en seco luego poner en una bandeja y agregarle por encima un chorrito de aceite y también tirarle el vinagre por encima luego con la mano empezar a pasarle todo el condimento
Una vez hecho el paso anterior poner a cocinar al horno dejarlo y controlarlo hasta su cocción y para termina emplatar y a disfrutar de este riquísimo pechito de cerdo al horno
Ingredientes
c/n Pechito de cerdo
Condimentos:
A gusto ají molido
A gusto orégano
A gusto adobo para pizza
A gusto chimichurri
c/n Aceite
A gusto sal
c/n vinagre
Feliz año nuevo para todos!!!
