Este evento reúne a cientos de productores de alfajores de Argentina, Uruguay y otros países, ofreciendo un espacio para la competencia técnica basada en el análisis sensorial, además de una exposición gastronómica de primer nivel.
Con más de 90 expositores, los visitantes podrán descubrir una vasta variedad de tipos y recetas de alfajores, participar en clases magistrales con reconocidos chefs y pasteleros, y disfrutar de bandas musicales. También habrá espacios para los más pequeños, stands de gastronomía para vivir una experiencia completa y un congreso innovador dirigido a técnicos, fabricantes y empresas del sector, con charlas técnicas especializadas.
La organización se enorgullece de haber sido pionera en permitir la participación de fabricantes de alfajores de todo el mundo, cuyos productos se someten a un procedimiento de cata a ciegas, certificado y avalado por reconocidos profesionales. Este año, contarán con la participación de jurados especializados de Argentina, Uruguay y España.
Viernes 16, sábado 17 y domingo 18 de agosto. Horario: 12 a 20hs.
Dirección: La Rural, pabellón (Av. Sarmiento 2704, CABA).
Entradas anticipadas: adquirilas aquí o en boleterías
