Este es un licuado muy sencillo bajo en calorías e ideal para los diabéticos por su ausencia de azúcares refinadas. Para su elaboración solo se necesitan algunos ingredientes para obtener este delicioso batido. Por eso, les proponemos ir a sus componentes y luego a su preparación.
Colocá la banana sin cáscara, la leche vegetal de tu preferencia, el endulzante y los cubitos de hielo en el vaso de tu licuadora. Procesá hasta que tengas la consistencia que deseas y finalmente vierte el licuado en un vaso y espolvorea un poco de canela.
Consejo: también podés utilizar agua o cualquier leche hecha en casa. Experimentá con distintas frutas y endulzantes como el dátil, azúcar mascabo, esencia de vainilla, arrope, miel de caña. Otras ideas: agrega coco rallado, chía, linaza, pasta de maní, nueces o avena.
Productos que podés probar
Las alternativas a los lácteos son unos de los productos más comunes de encontrar en gran cantidad de supermercados. Recordá que también podés elaborar tus propias bebidas vegetales en casa si así lo deseas, hay infinidad de tutoriales en la red y esto reduce los costos y deshechos.
Estas son algunas opciones:
- Bebida de almendras sin azúcar – Coocon
- Yogurt de coco (varios sabores) Cocoiogo – Crudda
- Yogurt de coco – Haulani
- Leche de almendras sabor chocolate – Vrink
- Leche vegetal de Almendras – Amande
- Leche de coco – Cebeles
- Bebida de almendras y coco – Felices las vacas
- Yogurt de almendras (varios sabores) – Felices las vacas
- Leche de castañas de Cajú (varios sabores) – Vivet
- Yogurt de soja (varios sabores) – Soyana
- Leche vegetal – NotCo.
Lo básico de la nutrición: Soja
El sustituto más común de la leche de vacas es la bebida que se extrae de la soja. Si bien hay muchos mitos sobre la soja que pueden asustarte, con un poco de información extra descubrirás que no hay razón para preocuparse y no tendrás motivos para pensar que tres porciones al día pudiesen ser dañinas. Incluso, hay estudios que indican que la soja es potencialmente beneficiosa para la salud, además de reducir los riesgos de padecer cáncer de mamá o de próstata, también puede reducir los niveles de colesterol LDL y mejorar algunos síntomas de la menopausia. Podés encontrar más información pulsando aquí.
Conoce a quienes estás ayudando—Vacas explotadas por su leche
Las vacas experimentan un dolor que ninguna madre merece sentir. Para producir leche destinada a nuestro consumo, las vacas son tratadas como máquinas, son inseminadas año tras año en contra de su voluntad hasta que sus cuerpos están tan sobreexplotados que son inservibles para la industria láctea y son enviadas al matadero.
Tal vez estos datos llegarán a tu corazón y te motivarán a reemplazar los lácteos en tu café de las mañanas:
- Las vacas que son madres tienen un sistema parecido a las guarderías, asignan a una vaca para que se quede a cargo del cuidado de los bebés mientras las demás se toman un momento para pastar.
- Los terneros y terneras usualmente son separados de sus madres a las pocas horas de nacidos. Este proceso es bastante doloroso para sus madres, muchas veces lloran cuando esto sucede e incluso se les ha visto perseguir a sus bebés mientras son arrebatados de ellas.
¡Estás a la mitad del camino!
Felicidades por todo lo que has logrado hasta ahora, recordá compartirlo usando el hashtag #SemanarioVegano para que celebremos contigo. Todos tus esfuerzos están generando un impacto positivo en la vida de los animales.
Esperá el correo de la próxima semana, estaremos compartiendo contigo más información y algunos consejos para comer vegano cuando estés fuera de casa.
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¡Que estés muy bien!
