Calesita es el evento gastronómico que propone un recorrido sabroso por las calles de la Ciudad de Buenos Aires, protagonizado por los mejores cocineros de Argentina y América Latina.
¿Qué es Calesita?
Calesita es un evento lúdico, dinámico y performático que invita al público a girar por nuestra ciudad durante toda una noche, visitando algunos de los mejores restaurantes porteños. Cada sede ofrece una carta exclusiva, producto de la colaboración entre los mejores cocineros de nuestro país e invitados internacionales. El evento cuenta con el apoyo invaluable de Bigbox, Bodega Luigi Bosca, ICBC, Dazzler by Wyndham y el Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires.
Por medio de BA Capital Gastronómica, el Gobierno de la Ciudad acompaña esta iniciativa que impulsa la gastronomía porteña y proyecta a la Ciudad de Buenos Aires como un referente culinario en Argentina, América Latina y el mundo. La gastronomía es una herramienta estratégica para el desarrollo económico, la promoción cultural y el fortalecimiento del talento local.
¿Cómo funciona el evento?
Los comensales diseñan su recorrido nocturno de la manera que prefieran, visitando todas o algunas de las sedes de Calesita. Llamamos sede a los restaurantes que recibirán a los cocineros invitados. La entrada a Calesita es libre, sin reserva y por orden de llegada. Esta edición contará con referentes de las cocinas de México, Panamá, Guatemala, Brasil, Perú, Ecuador, Colombia, Uruguay, Chile y Bolivia.
Las sedes
● Niño Gordo (No34 Latin America’s 50 Best Restaurants – Recomendado por la Guía Michelin 2025)
Los chefs residentes, Germán Sitz y Pedro Peña, reciben a Mitsuharu “Micha” Tsumura (Maido – Lima), Pedro Chavarría (Demo – Santiago), Camila Fiol (Fiol Dulcería – Santiago) y Lele Cristobal (Café San Juan – Buenos Aires).
● Víctor Audio Bar. El nuevo bar del equipo de Tres Monos y Niño Gordo contará con la presencia de
Sebastián Weigandt (Azafrán – Mendoza), Fernando Santarelli (Negre – Rosario) y Mitsuharu “Micha” Tsumura con su proyecto Karai, de Santiago.
● Mengano (Bib Gourmand Guía Michelin 2025). A Facundo Kelemen se le sumarán James Beckemeyer (Cosme – Lima) y Jaime David Rodríguez (Celele – Cartagena de Indias) y Alejandro Feraud (Alo’s – Buenos
Aires)
● Gran Dabbang (N°18 Latin America’s 50 Best Restaurants). Valentina Arteaga (Phayawi – La Paz), Anthony Vásquez (La Mar – Lima), Maxi Rossi (Ultramarinos – Buenos Aires) y Leo Lanussol (Ness – Buenos Aires) acompañan en su cocina a Mariano Ramón.
● Crizia (Estrella Michelin 2025). El recientemente galardonado restaurante de Gabriel Oggero recibirá a Sergio Díaz (Sublime – Guatemala), Antonio Moreno (Casa Las Cujas – Santiago) y Juan Ventureira (Riccitelli Bistró – Mendoza).
● José El Carnicero. Rodolfo Guzmán (Boragó – Santiago), Gonzalo Aramburu (Aramburu – Buenos Aires), Tomás Treschanski (Trescha – Buenos Aires) y Emiliano Yulita (El Mercado -Buenos Aires) cocinarán a la par de la dupla porteña Sitz-Peña.
● Julia (N°37 Latin America’s 50 Best Restaurants – Recomendado por la Guía Michelin 2025). Julio Baez compartirá su espacio con Tassia Magalhaes (Nelita – San Pablo), Pablo Del Río (Luigi Bosca: Finca El Paraíso – Mendoza) y Mercedes Román (Obrador Florida – Buenos Aires).
● 3 Monos (N° 7 y mejor bar de América del Sur por The World’s 50 Best Bars). El mejor bar de Argentina hace dupla con uno de los referentes limeños, Aaron Díaz (Carnaval – Lima).
● La Uat. Como en las ediciones pasadas, la noche se cerrará en una fantástica fiesta en La Uat.
Jueves 12 de junio
Horario: A partir de las 19 h
Dirección: Restaurantes adheridos (CABA).
Entrada: Hace tu reserva aquí.
Más información: https://www.instagram.com/bacapitalgastronomica/
Sabor a Buenos Aires
Disfrutá de lo mejor de la gastronomía porteña en Sabor a Buenos Aires. El sábado 14 y el domingo 15 de junio, en el Parque Thays, vas a poder probar la gran oferta culinaria de la Ciudad. Parrillas, cafés, pastelerías, bodegones, pizzerías, heladerías y mucho más, en una gran feria al aire libre.
El Gobierno de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, a través del Ministerio de Desarrollo Económico, invita a la tercera edición de “Sabor a Buenos Aires”, una celebración única para descubrir y disfrutar lo mejor de la gastronomía de la Ciudad.
Con más de 40 puestos gastronómicos, que incluyen desde los típicos y tradicionales bodegones hasta restaurantes de cocina fusión, pasando por pizzerías, parrillas, bares notables, cafeterías, heladerías y pastelerías, Sabor a Buenos Aires promete ser una verdadera fiesta de la gastronomía porteña.
Además, habrá platos a precios promocionales: vas a poder conseguir cafés a $2.500, opciones dulces y saladas de pastelería a $2.500 y propuestas de restaurantes, pizzerías y parrillas a partir de $7.000.
Y, como siempre, shows en vivo, Djs y mucho más para disfrutar de la gastronomía y el aire libre en la Ciudad.
Locales gastronómicos que participan en Sabor a Buenos Aires:
PANADERÍA, SALADITOS Y CAFÉ
ÖSS kaffé
Búlgaro café
Cobre Cafe
Puerto Blest
NÓMADA
Clout Cafe
Cura té alma
El Gato Negro
Jimena Fuster
Volta
Keik (Pastelería vegana)
Jakarta
Sasha Pasteles
Merci
Cocelia (sin TACC)
Two Churros
Casa Tsuji
Croque Madame
KAKAWA
COMIDAS DE INVIERNO
Las Nonas
Los Bohemios
La Casona de Belgrano
Beba Cocina
Oggi Pasta e Birra
Madrí Tapas
San Gennaro
Juana La Sabrosa
Sábado 14 y domingo 15 de junio. Horario: sábado de 11 a 20hs y domingo de 10 a 19:30hs.
Dirección: Parque Thays (Av. del Libertador y Ayacucho, CABA). Entrada: libre y sin costo.
Más información: https://www.instagram.com/bacapitalgastronomica/
