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Home Gourmet

Churrasco con queso gratinado

admin by admin
13 octubre, 2020
in Gourmet
0

El churrasco es un corte muy consumido en países como Argentina, Bolivia, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador, Paraguay, Perú y Uruguay.
En el caso de Chile, el churrasco es muy usado en la preparación de sandwiches. No obstante, hoy vamos a prepararlo al horno cubierto con queso gratinado.

Receta

En esta ocasión prepararé churrasco de res al horno con tomates y queso gratinado para 2 personas pero, en caso de que quieras preparar una cantidad mayor, solo debes multiplicar los ingredientes según los comensales que tengas.

Ingredientes

Aceite de oliva al gusto.

Orégano al gusto.

1/2 kg de churrasco de res.

Un pirex

1,5 tomates partidos en rodajas.

Sal y pimienta.

75 gramos de queso rayado.

Manteca

Preparación

  1. Salpimentamos la carne.
  2. Ponemos a calentar aceite en un sartén y sellamos la carne. Sellar significa cocer por ambos lados para que no pierda su jugo a la hora de meterla en el horno.
  3. Untamos con mantequilla el pirex.
  4. Colocamos la carne en el pirex.
  5. Cubrimos la carne con las rodajas de tomate.
  6. Cubrimos la carne y el tomate con el queso rayado.
  7. Rociamos un poco de queso parmesano.
  8. Rociamos un poquito de orégano y agregamos unas gotitas de aceite de oliva.
  9. Metemos el pirex en un horno precalentado a 180 grados centígrados por 30 minutos.
  10. Sacamos el pirex y servimos nuestra carne.

Espero que les haya gustado esta receta. Recuerden que si tienes dudas pueden escribirme un mensaje en la parte de comentarios y les contestaré lo más rápido que pueda.

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Tags: Churrasco con queso gratinado

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