Llega la 2da edición del Campeonato Federal de Ahumados, situado en Costanera Norte, Ribs Al Río. Un evento inspirado en la gastronomía texana y en los ahumados a leña.
La convocatoria se realizará mediante las redes sociales de Ribs Al Río, donde se invitará a todos los ahumadores del país a presentar su talento y a todos los usuarios a participar de la degustación de los mismos.
La competencia se trata de doce aficionados, chefs y amantes del ahumado, participando y compitiendo en la elaboración de Baby Back Ribs ahumadas con salsa barbacoa. Con los mismos cortes,cada uno trabajara su propia técnica de ahumado.La entrada al evento incluye:
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6 platos de degustación de ribs (un total de 1 kg de carne entre todos los platos)
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papas fritas
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una bebida
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boleto para votar al mejor ahumador del país
Más información aquí
Sábado 15 y domingo 16 de junio. Horario: de 12 a 19 hs. Entrada anticipada aquí
Dirección: Patio Costanera Norte (Avenida Costanera Rafael Obligado 7010).
