Los días 13 y 14 de septiembre, La Rural en Palermo, Buenos Aires, será la capital argentina del café: 100 expositores y 1.500 baristas darán la bienvenid a a más de 30.000 apasionados por esta bebida
Exigí Buen Café (EBC), la feria de café más grande de Argentina, celebra su 13ª edición el 13 y 14 de septiembre de 2026 en el Pabellón Ocre de La Rural, y promete ser la más grande de su historia. Este año, la cita cafetera por excelencia en Argentina contará con 100 expositores de cuatro continentes además de 1.500 baristas en acción.
A partir del crecimiento sostenido en cada edición, la feria se transformó en una cita obligada para todo aquel que desee descubrir la experiencia de tomar «buen café» sin tener que ser especialista para disfrutarlo. Además, se espera alcanzar el récord histórico de participantes del evento, con más de 30.000 visitantes. La feria ocupa 5000 m2, distribuidos en distintas zonas temáticas, que incluirán atracciones que van desde talleres interactivos hasta degustaciones y competencias.
De esta manera, los visitantes tendrán la posibilidad de armar un recorrido acorde con sus preferencias. Además, habrá una muestra de 40 artistas que presentan obras con la temática de café curada por la artista plástica Susana Beibe. En la Isla Central habrá degustaciones ilimitadas de cafés de origen durante los dos días, además de la tienda oficial de merchandising.
Quienes deseen aprender o tengan curiosidad acerca del proceso de preparación de un buen café podrán elegir entre los 20 talleres gratuitos pensados para el público general.
Algunos de ellos son: cómo preparar un mejor café en tu casa, métodos filtrados como V60, Chemex y Aeropress, y hasta una introducción a la cata, para empezar a distinguir sabores y aromas como los profesionales.
Competencia nacionales
Exigí Buen Café también será el escenario de las competencias nacionales de baristas y arte latte, como el Concurso de Baristas, el Campeonato de Filtrados y la Competencia de Arte Latte, con un jurado internacional que evaluará en vivo a lo mejor del oficio en el país. En la zona Coffee Experience, además, se podrá observar de cerca cómo dos baristas logran, en simultáneo, la extracción perfecta de un espresso. Una de las atracciones más movilizadoras de esta edición será la presencia de 40 productores de Latinoamérica y África -entre ellos Brasil, Colombia, República Democrática del Congo y Venezuela. Cada uno de ellos contará, cara a cara con los asistentes, las fascinantes historias que hay detrás de cada grano de café.
Para ir un poco más allá en cuanto a la posibilidad de acceder al conocimiento cafetero, el auditorio de EBC —con capacidad para 300 personas— será el escenario de conferencias sobre tendencias, sostenibilidad y hasta los últimos estudios sobre los beneficios del café para la salud. Y para quienes disfrutan combinar sabores, la feria sumará una propuesta de maridaje entre cafés y vinos argentinos, guiada por sommeliers y baristas.
«Cada edición de EBC es una foto del estado del arte del café en la Argentina”, cuenta Sabrina Cuculiansky, fundadora y CEO de Exigí Buen Café. “Este año volvemos con más marcas y una agenda pensada tanto para el amante del café como para quien vive de esta industria’. Desde 2013, EBC acompañó y también impulsó la transformación del café en Argentina: hoy Buenos Aires es una de las capitales del café en Latinoamérica, con baristas formados en el circuito internacional y una cultura de consumo que dejó atrás el «cortado de siempre» para animarse a otros métodos y orígenes.
Domingo 13 y lunes 14 de septiembre: Horario: de 10 a 20 hs.
Dirección: Pabellón Ocre, La Rural (Av. Sarmiento 2704, CABA).
Entrada: Adquirí tus entradas
Más información: https://exigibuencafe.com/
