El Ministerio de Desarrollo Económico, a través de BA Capital Gastronómica, presenta una nueva edición de Sabores del Mundo, el ciclo que se desarrolla en los mercados de la Ciudad e invita a descubrir la gastronomía de distintos lugares del mundo.
La próxima edición estará dedicada a Paraguay y se realizará el lunes 17 de noviembre, de 17 a 19 h, en el Mercado San Nicolás (Av. Córdoba 1750). El encuentro tendrá como eje una masterclass de cocina paraguaya a cargo de la chef Karen Núñez Mola, quien elaborará en vivo tres recetas típicas: tereré, sopa paraguaya y chipa. La actividad busca acercar a los asistentes la historia, los sabores y las costumbres de una gastronomía que combina tradición y trabajo artesanal.
Además, habrá una exhibición especial dedicada al tereré, con una mesa de preparación y degustación, junto a una muestra de arte y artesanías a cargo de Dalvi Riveros, quien compartirá los orígenes de esta técnica textil típica del Paraguay.
El cierre musical estará a cargo del arpista César Legrine, con un repertorio que recorrerá algunos de los sonidos más representativos del folklore paraguayo.
Durante el evento también se exhibirán diferentes modelos de caña paraguaya y habrá un espacio de degustaciones para el público.
La actividad es gratuita, con inscripción previa a través del formulario: https://bit.ly/SaboresdelMundoParaguay
Sobre Sabores del Mundo
Sabores del Mundo es un ciclo impulsado por la Dirección General de Desarrollo Gastronómico de la Ciudad, que busca promover la cultura gastronómica en los mercados y brindar a vecinos y turistas propuestas de disfrute en sus barrios. En ediciones anteriores, Sabores del Mundo homenajeó las tradiciones de Centroamérica, la India, México, Hungría y Armenia
Lunes 17 de noviembre. Horario: 17 a 19 h. Dirección: Mercado San Nicolás (Av. Córdoba 1750,CABA).
Entrada:libre y gratuita, con inscripción previa: https://bit.ly/SaboresdelMundoParaguay
