Probablemente has escuchado que la carne forma parte de una dieta saludable y balanceada. Sin embargo, el consumo desmedido de este producto también es un riesgo para la salud. Mucha carne contiene pesticidas que son consumidos por los animales, y, a través de ellos, por los humanos.
La mayoría de la carne roja también contiene hormonas y antibióticos que se le dan a los animales para acelerar su crecimiento. El pescado, por su parte, puede contener metales pesados como el mercurio.
