El sábado 16 y el domingo 17 de julio, entre las 12 y las 20 horas, se llevará a cabo “Sabores de la Patria», un festival gastronómico dedicado a los platos más representativos de la cocina argentina. Este festival se propone revalorizar y homenajear a la gastronomía tradicional de nuestro país en el contexto de una nueva celebración de la Independencia Argentina. Se llevará a cabo en el Hipódromo de Palermo, de la Ciudad de Buenos Aires, con entrada libre y gratuita.
Los puestos de comida y foodtrucks estarán a cargo de los restaurantes y cocineros argentinos identificados con este tipo de culinaria. Se podrá degustar carnes al asador, locro, carbonada, picada criolla, guiso de lentejas, humita al plato, humita en chala, tamales, pastel de papas, empanadas, mandioca frita, quesos y embutidos de campo. Los cortes a la parrilla también tendrán especial protagonismo dentro de la feria. Habrá carnes rojas, achuras, costillares, asado de tira, bondiolas, matambre, bife de chorizo, entraña, vacío y corderos.
Sábado 16 y domingo 17 de julio
A la hora de los dulces, se ofrecerá la posibilidad de disfrutar de postres tradicionales como mazamorra, flan, postre vigilante, colaciones, quesillo de cabra con miel de caña, arroz con leche, panqueques, alfajores regionales, pastelitos, buñuelos, churros y chocolate caliente. Vinos, cervezas, vermut y aperitivos serán las principales opciones entre la oferta de bebidas, para acompañar los platos más tradicionales.
Horario: de 12h a 20h. Dirección: Hipódromo de Palermo (Av. del Libertador y Dorrego, CABA).
