Nelly Melián nos habla, durante el programa radial «La Naranja», sobre el mítico Café Tortoni.El Tortoni es el paradigma del café porteño, pero poco se sabe de sus orígenes. Apenas un inmigrante francés de apellido Touan decidió inaugurarlo a fines de 1858, el nombre lo tomó prestado del de un establecimiento del Boulevard des Italiens, … Sigue leyendo El Café Tortoni. Historia viva de una ciudad