Foro de Baires

Medio Digital Porteño

Archive for the ‘Gourmet’ Category

Dònde comer bien sin encerrarse

Posted by admin Posted on Sep - 21 - 2017

Por Danilo Raticelli. Llega la primavera y sentimos la necesidad de tomar un poco de aire. Salir de casa y organizar programas que nos permitan disfrutar del buen clima y ponernos en contacto con los primeros rayos de sol o la brisa de la temporada. Y por lo general las salidas y encuentros se dan  [ Read More ]

Noche de Pizzas y Empanadas

Posted by admin Posted on Sep - 14 - 2017

La Asociación de Propietarios de Pizzerías y Casas de Empanadas de la República Argentina (Appyce) organiza desde el sábado 16 al viernes 22 de septiembre la Edición 2017 de “La Semana de la Pizza y Empanada” y el Martes 19 (de 19 a 24 horas) la tradicional “Noche de las pizzerías”.  El objetivo de esta  [ Read More ]

La Pizzerìa “El Cedròn”

Posted by admin Posted on Sep - 10 - 2017

Nelly Meliàn habla, durante el programa radial “La Naranja”, sobre el cafè “Cedròn”. El Cedrón comenzó como bodegón en 1908 y su fundador fue Antonio Cremella. Luego, lo compró Manuel Cedrón y lo llamó Bar El Cedrón. En 1966 el bar se transformó en pizzería y tomó su nombre definitivo. Allí los mozos son expertos  [ Read More ]

Matambre a la Pizza

Posted by admin Posted on Sep - 07 - 2017

Para este fin de semana “Foro de Baires” te resuelve el dilema de no saber què cocinar. Te proponemos hacer “Matambre a la Pizza”. Hay que tiernizar el matambre en caldo y leche. Llevarlo a una olla y hervirlo con caldo y leche. Preparar la cubierta. Llevar 2 pimientos en una placa con un poco de  [ Read More ]

Food styling. Dupla creativa

Posted by admin Posted on Sep - 07 - 2017

Por Danilo Raticelli. No solamente en el mundo de la publicidad se encuentran duplas creativas. La gastronomía hoy también tiene este equipo de trabajo para hacer que lo que comemos o tomamos tenga una cuota de creatividad y estilo, haciéndolos más atractivos a nuestra vista. El estilismo culinario, conocido como food style o food styling, viene  [ Read More ]

Milonga, Bares y Viruta

Posted by admin Posted on Sep - 04 - 2017

Noelia Guerrero, desde el programa radial “La Naranja” tienta al pùblico con un sinnùmero de propuestas para recorrer Buenos Aires , desde distintas òpticas imperdibles. Son Actividades que van desde buenos cafès, clubes, moda y mucho para disfrutar en el marco de esta primavera que se aproxima. La mùsica, el teatro, y el cine no  [ Read More ]

Expo Cupcakes y Repostería

Posted by admin Posted on Sep - 01 - 2017

Por Danilo Raticelli. Los días 2 y 3 de septiembre se realizará la 17° edición de Expo Cupcakes y Repostería, la primera feria destinada a realizadores, reposteros, pasteleros y amantes de la cocina dulce, en Sarmiento 1867, de 13 a 20 hs. En esta nueva edición reconocidos profesionales pasteleros como Osvaldo Gross, Isabel Vermal, Mauricio  [ Read More ]

La Malbequerìa de Palermo

Posted by admin Posted on Ago - 27 - 2017

En Gurruchaga 1418 (y Cabrera) se encuentra “La Malbequerìa”, un sitio de buenos tragos donde no sòlo usted puede disfrutar de los ricos vinos sino tambièn saborear exquisitos platos gourmet. Contiguamente a “Lo de Jesùs”, este sitio se percibe como un verdadero oasis con arboles en su interior, un jardìn en el fondo, cascadas que se  [ Read More ]

Reciclab con mucho asado

Posted by admin Posted on Ago - 19 - 2017

Reciclab en el Campeonato Federal del Asado: el domingo 20 de agosto de 11 a 17 h. en Avenida 9 de Julio, desde Avenida Corrientes hasta Avenida de Mayo se realizará el Campeonato Federal del Asado. A su vez, quienes se acerquen podrán conocer el Centro de Reciclaje de la Ciudad en un simulador 4D.  [ Read More ]

El Cafè Boston City

Posted by admin Posted on Ago - 15 - 2017

Nelly Meliàn habla, durante el programa radial “La Naranja” sobre el Cafè “Boston City”. Este bello sitio está ubicado dentro de la Galería General Güemes (1915), conocida también como Pasaje Güemes, un magnífico edificio con influencias estéticas del art nouveau. La edificación posee un pasaje peatonal interior, de 116 metros de extensión, que une las  [ Read More ]

Los 36 billares y un cafè

Posted by admin Posted on Ago - 06 - 2017

Noelia Guerrero habla sobre la propuesta que ofrecen hoy “los 36 Billares”, este bar notable que aporta curiosas novedades. Los días lunes cuando comienza la semana colocan una pizarra en la puerta del establecimiento con un nombre elegido al azar y el nombre del cliente coincide con el de la pizarra le regalan un café.  [ Read More ]

Mañanas en “Pani” Palermo

Posted by admin Posted on Ago - 02 - 2017

Por Danilo Raticelli. Un viejo refrán dicta desayunar como un rey, y en Pani, donde todos los momentos del día se pueden acompañar con un abundante y exquisito plato, el desayuno no pasa desapercibido. Para que todas las mañanas sean un disfrute y una recarga de energía, Pani propone súper-desayunos muy pero muy variados para  [ Read More ]

Pizzerìa “Las Cuartetas”

Posted by admin Posted on Jul - 31 - 2017

Nelly Meliàn habla, durante el programa radial “La Naranja” sobre la pizzerìa “Las Cuartetas”, un sitio gourmet clásico del céntrico barrio de San Nicolás, en la ciudad de Buenos Aires, Argentina. Se encuentra en la Avenida Corrientes 838, junto al Teatro Ópera. La cuarteta es una estrofa de cuatro versos de arte menor con rima  [ Read More ]

Bs As Cumbre de Pastelería

Posted by admin Posted on Jul - 30 - 2017

Por Danilo Raticelli. El sábado 5 y domingo 6 de agosto de 11 a 14,30 hs., se realizará la Cumbre de Pastelería en Buenos Aires, en la que Anna Olson y Osvaldo Gross dictarán Clases Magistrales junto a Maru Botana en la primera de las fechas y Mauricio Asta en la segunda. Un evento irrepetible  [ Read More ]

Te regalo un Cafè

Posted by admin Posted on Jul - 26 - 2017

Por Danilo Raticelli. Los 36 Billares una vez más sorprende a todos sus clientes con una campaña publicitaria realmente original nunca vista en Buenos Aires. Los días lunes cuando comienza la semana colocan una pizarra en la puerta del establecimiento con un nombre elegido al azar y el nombre del cliente coincide con el de  [ Read More ]

Cafè y Librería “El Ateneo”

Posted by admin Posted on Jul - 25 - 2017

Nelly Meliàn habla, durante el programa radial “La Naranja”, sobre el Cafè y Librerìa “El Ateneo”. El Ateneo Grand Splendid fue elegida por el diario británico The Guardian como la segunda librería más importante del mundo. Por ella pasan por día cientos de curiosos y ávidos lectores que no dejan de maravillarse con el espectáculo  [ Read More ]

Elecciòn “The Coffe Store”

Posted by admin Posted on Jul - 16 - 2017

Por Danilo Raticelli. The Coffee Store, cadena de cafetería con casi 20 años en el mercado, presenta su menú para estar disfrutar este invierno con aromas y sabores exquisitos. A su carta de clásicos y variados cafés del mundo, esta temporada el menú´de The Coffee Store suma dos tragos a base de café: Peanut Coffee Cream,  [ Read More ]

Dìa del Alfajor y del Triple

Posted by admin Posted on Jul - 11 - 2017

El Museo de la Ciudad, dependiente de la Dirección General de Patrimonio, Casco Histórico y Museos de la Ciudad de Buenos Aires, invita a la inauguración de la exposición El Alfajor, un ícono argentino el día jueves 13 de julio a las 19 horas en la sede del Museo Sala, Casa Altos de Elorriaga; ubicada  [ Read More ]

La Pachamama, muy saludable

Posted by admin Posted on Jul - 10 - 2017

Por Danilo Raticelli. ¿Buscás alimentos sanos, naturales, libres de hormonas y de pesticidas nocivos? ¿Sos diabético o celíaco y te cuesta conseguir un lugar que cumpla los requisitos? Pachamama Orgánico te los acerca a tu hogar con tan sólo un click. En Pachamama Orgánico sabemos de estos inconvenientes, es por eso que contamos con la más  [ Read More ]

“Las Lilas” con 3 estrellas

Posted by admin Posted on Jun - 26 - 2017

Por Danilo Raticelli. La reconocida parrilla de Puerto Madero obtuvo por segundo año consecutivo 3 estrellas, el máximo galardón que anualmente entrega la revista World of Fine Wine a restaurantes de todo el mundo. El premio World’s Best Wine Lists, que celebra la importancia de contar con una buena selección de vinos, es uno de  [ Read More ]

Fin de la Cocina Italiana

Posted by admin Posted on Jun - 25 - 2017

Por Danilo Raticelli. La Asociación de Propietarios de Pizzerías Casas de Empanadas y Actividades Afines a través de su Presidente Lic. Manuel Jamardo presentaron del Gran Cierre de la Semana de la Cocina Italiana en Buenos Aires donde 50 maestros pizzeros de nuestra Escuela Profesional elaboraron productos al estilo italiano Piadina Focaccia Pizzas Italianas que  [ Read More ]

Bar Notable”El Colonial”

Posted by admin Posted on Jun - 18 - 2017

“Foro de Baires” entrevistò a Julieta Vàzquez, gestionadora cultural de Bar Notable “El Colonial” ubicado en pleno sitio històrico de la Ciudad de Buenos Aires. Un lugar que guarda muchas historias desde tiempos coloniales. Este edificio conserva algunos ladrillos de la época colonial, hechos con barro y paja secados a horno. Se encuentra ubicado a  [ Read More ]

#NegroniWeek 2017

Posted by admin Posted on Jun - 08 - 2017

Por Danilo Raticelli. Hasta el 11 de Junio, se llevará a cabo la #NegroniWeek 2017, la iniciativa mundial organizada por Campari junto con la Revista Imbibe. En su quinta temporada su objetivo sigue siendo el mismo: recaudar fondos para diversas causas sociales elegidas por los restaurantes y bares inscriptos. El fin es que aquellos lugares que participen,  [ Read More ]

Campeonato de la Pizza 07

Posted by admin Posted on Jun - 05 - 2017

El Presidente de la Asociación de Propietarios de Pizzerías, Casas de Empanadas y Actividades Afines (APPYCE), Manuel Jamardo invita “Campeonato Nacional de la Pizza y la Empanada” organizado por su entidad los días 7 y 8 de junio próximos en el Centro Costa Salguero. El gran campeón argentino (*) recibirá como premio la invitación a participar  [ Read More ]

Séptima Edición Chefs

Posted by admin Posted on Jun - 01 - 2017

Por Danilo Raticelli. Todos los miércoles del mes de Junio y el miércoles 5 de julio, Novecento Bellas Artes festeja sus 2 años de vida con los tradicionales Ciclos Culinarios Novecento. Esta nueva edición contará con Chefs de la talla de Antonio Soriano, Camote Langer, Pablo Buzzo, Olivier Falchi y Ezequiel Gallardo, quienes prometen agasajar  [ Read More ]

La nueva Pizzerìa “Jack”

Posted by admin Posted on May - 30 - 2017

Ubicada en Còrdoba 4029 (en el barrio de Palermo) aparece la nueva Pizzerìa “Jack”, un sitio moderno con dos barras y muy buenas promociones acorde a la crisis actual. Los menùes se basan en empanadas, pizzas, sandwiches de pizza relleno de jamòn y palmitos, fainà, calzones y gaseosas. Los pasantes pueden degustar de buenos bocados en  [ Read More ]